Adoro arroz...já deu pra notar né? Cheguei em casa ontem, ia dar 20h, a fome estava me consumindo por dentro....
Ingredientes
1/4 de xícara de lentilha
1/2 xícara de arroz integral
2 batatas pequenas descascadas e cortadas em cubos pequenos
1/2 cebola picada
1/2 pimentão picado
2 dentes de alho
1 cubo de caldo de legumes
1 colher de sopa de creme vegetal, bem generosa
Modo de fazer
Refogue o alho, a cebola e o pimentão no creme vegetal. Junte o cubo de caldo de legumes. Deixe refogar bem, e acrescente a lentilha e a batata. Coloque água fervente e deixe cozinhar por uns 5minutos. Adicione o arroz e deixe cozinhar.
Quanto a quantidade de água: eu coloquei usando o sexto sentido (rsrs), coloquei um pouco a mais do que a quantidade que eu uso normalmente para cozinhar o arroz. Quando a água estiver secando veja se está tudo bem cozido, se não estiver adicione mais um pouco de água até ficar no ponto.
Serve duas pessoas.
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