Sopinha rápida, prática e gostosa!
Ingredientes
Um pacote de 300g de ervilha congelada
Água (entre 500 e 700ml)
Azeite
Sal
Pimenta do reino moída
Alho-poró cortado fininho
Folhas de brócolis cortadas em tirinhas
Modo de fazer
Coloque a ervilha na água com um pouquinho de sal, pimenta e azeite. Quando estiver começando a ferver, bata no liquidificador. Nessa hora você pode acertar a quantidade de água, caso queira que a sopa fique mais fina.
Refogue o alho-poró em um pouco de azeite. Volte a sopa do liquidificador para a panela e acrescente as folhas de brócolis. Acerte o sal e a pimenta e deixe cozinhar por 10min, mexendo de vez em quando.
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