Hambúrguer de grão de bico

Esse foi fácil de fazer e ficou ótimo!!!


Eu aproveitei um pouco de grão de bico que eu já tinha cozinhado e estava congelado. Mas você pode cozinhar o seu do jeito que você mais gostar.


Pra fazer os hambúrgueres é bem simples: 
Misture no processador 3 conchas de grão de bico cozido, um dente de alho e mais algum tempero que você queira acrescentar.
Coloque a mistura numa vasilha, adicione páprica e curry a gosto. Vá acrescentando farinha de trigo até dar liga pra poder moldar os hambúrgueres. Acerte o sal.
Faça uma caminha de farinha de trigo num prato para colocar os hambúrgueres, que é pra eles não pregarem. Coloque um pouco de farinha de trigo nas mãos pra facilitar e molde-os.
Deixe eles descansarem na geladeira por mais ou menos 40min e pode fritar!


Essa quantidade de grão de bico rendeu 8 hambúrgueres.
Bom apetite!!!