sexta-feira, 9 de abril de 2010

Chilli de lentilhas e batatas

Ontem estava fazendo tanto calor...eu cheguei em casa molhada de suor!!! Nunca senti tanto calor numa época dessas do ano, uma coisa anormal! Bom, pra esquentar mais ainda, fui fazer um chilli de lentilhas e batatas cozidas, era a boca ardendo e eu querendo mais.

Chilli de lentilhas com batatas
1º passo: as lentilhas
Super fácil: refogue alho e cebola no azeite até dourar. Acrescente a lentilha e coloque água e sal. Cozinhe com a tampa fechada, até a lentilha ficar bem cozida.

2º passo: as batatas
Mais fácil ainda: descasque 5 batatas pequenas e corte em cubos. Derrame um fio de azeite por cima, só pra perfumar e coloque pra cozinhar no vapor.

3º passo: a obra prima
Numa panela, refogue meia cebola no azeite até dourar. Acrescente dois dentes de alho, meio pimentão, três colheres de sopa de pimenta jalapeño em conserva, mais ou menos 150g de lentilhas cozidas. Misture tudo e deixe apurar o gosto por um minutinho, depois acrescente as batatas cozidas.

Pronto, agora é só curtir a boca ardendo.

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