Muito fácil e muito gostoso.
Ingredientes:
4 batatas médias
1 cebola média
3 dentes de alho
1 cubo de caldo de legumes
sal e pimenta a gosto
Corte a batata (com casca e tudo) e a cebola em pedaços grandes e coloque para cozinhar em 1 litro e meio de água junto com o alho e o caldo de legumes.
Deixe esfriar um pouco e passe no liquidificador aos poucos. Acerte o sal e adicione pimenta.
Eu coloquei uns ovos de codorna cozidos dentro.
Prontinho!
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